Dieses hochwertige Mehl besteht ausschließlich aus heimischen, regionalen Traubenkernen, die von Georg selbst gereinigt und getrocknet werden.

Es gilt als echtes Superfood und ist besonders reich an

Reich an Antioxidantien: Der hohe Gehalt an OPC unterstützt die Zellen beim Schutz vor oxidativem Stress.

Ballaststoffreich: Fördert eine gesunde Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Glutenfrei & vegan: Ideal für eine bewusste Ernährung und bei Unverträglichkeiten.

Für: Backen, Suppen, Joghurt, Apfelmus oder Säfte/Smoothies 

Beim Backen 5-10% des herkömmlichen Mehles durch Traubenkernmehl ersetzen.

Verwendungstipp: Mischen Sie 1–2 Teelöffel täglich unter Ihre Lieblingsgerichte oder ersetzen Sie einen kleinen Teil des herkömmlichen Mehls beim Backen durch Traubenkernmehl, um Ihre Speisen mit wertvollen sekundären Pflanzenstoffen anzureichern.

Geschmack: leicht nussig, mit einer herben Note  - eine besondere Ergänzung für kreative Rezepte.